一碗香

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食材丰富，荤素搭配，简单易做，鲜香下饭。

一碗香的用料

猪五花肉 200g 鸡蛋 3个
青椒 2个 红椒 1个
黑木耳 适量 生姜 适量
大蒜 适量 食用油 适量
盐 适量 生抽 适量

一碗香的做法

一碗香的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片，青红椒切开去筋膜去籽切粗丝，黑木耳提前泡发择去根部撕小块，姜切丝，蒜切片。
一碗香的做法图解2

步骤2

锅内放少许油，将五花肉下入煸炒至出油焦黄盛出。
一碗香的做法图解3

步骤3

将鸡蛋在油锅内煎成两面焦黄的荷包蛋，再用锅铲切长条块状盛出（本来我准备了两个蛋，觉得不够又多煎了一个）。
一碗香的做法图解4

步骤4

将花肉下入锅内加姜蒜炒香。
一碗香的做法图解5

步骤5

下入黑木耳翻炒至软。
一碗香的做法图解6

步骤6

下入青红椒丝大火翻炒，加适量盐，至稍软，下入鸡蛋块翻炒，加少许生抽，炒匀关火即可。
一碗香的做法图解7

步骤7

成品图。

一碗香的烹饪技巧

此菜的食材选用新鲜的最佳，因为每种食材自有鲜味，多种鲜味融和在一起，不需复杂调味，自然鲜香，别具一格。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 doreen2015 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炒锅 家常菜 中国菜

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