电饭煲蛋糕

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孩子想吃蛋糕了，可是蛋糕店又离得远，这可怎么办？别着急，今天教你一招，保证你孩子可以吃到香喷喷的蛋糕！

电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 四个 面粉 三勺
牛奶 六勺 白糖 两勺
油 按照图片上的

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能粘一滴水，器皿都擦干再用哦！
电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

按量打蛋，在这里的用了四个，蛋清分离。
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

三根筷子准备打蛋清。
电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

打两下就这样。
电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

为了突出甜，放一点点盐。
电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

一勺糖
电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。
电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴！（如果怕累，可以买一个电动打蛋器）
电饭煲蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋黄里放两勺糖。
电饭煲蛋糕的做法图解10

步骤10

三勺冒尖的面粉
电饭煲蛋糕的做法图解11

步骤11

六勺牛奶
电饭煲蛋糕的做法图解12

步骤12

搅拌好
电饭煲蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入一半奶油状的蛋清，注意：是上下搅拌而不是打圈。
电饭煲蛋糕的做法图解14

步骤14

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状的蛋清，上下搅拌好。
电饭煲蛋糕的做法图解15

步骤15

电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅里，以防粘锅。
电饭煲蛋糕的做法图解16

步骤16

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
电饭煲蛋糕的做法图解17

步骤17

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦！
电饭煲蛋糕的做法图解18

步骤18

开盖咯！
电饭煲蛋糕的做法图解19

步骤19

锅内涂了油，一倒就出来了，蛋糕底部比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来！

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

1油一定要加，不然蛋糕会粘住的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 教你轻松学会做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 甜 奶香味 香 西点

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