酸奶新尝试

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喜欢喝酸奶，朋友说加奶油味道不错，加了奶油做出来的酸奶口感比较软滑。

酸奶的用料

纯牛奶 1L 淡奶油 200g
酸奶菌 2g 白糖 2勺

酸奶的做法

酸奶新尝试的做法图解1

步骤1

制作酸奶之前先把用到的器皿工具都用热水烫一下，杀菌，预防不明菌体繁殖导致食物中毒。
酸奶新尝试的做法图解2

步骤2

烫好，倒过来晾干。不要刻意等，当酸奶液体做好杯子刚好就干了。
酸奶新尝试的做法图解3

步骤3

准备好纯牛奶和淡奶油，牌子不限。
酸奶新尝试的做法图解4

步骤4

放白糖，菌粉，
酸奶新尝试的做法图解5

步骤5

再加入一部分纯牛奶，淡奶油，搅拌，待白糖和菌粉融化再把剩余的牛奶和奶油加进去搅拌均匀。
酸奶新尝试的做法图解6

步骤6

把搅拌好的奶装进杯子里
酸奶新尝试的做法图解7

步骤7

放入酸奶机，6～8个小时后就成固态了，拿出来晾凉，放冰箱冰一下，很好吃。没有酸奶机可以当电饭锅里，放50度左右的热水，上面架蒸架，再把酸奶杯放在上面，盖好电饭锅盖。要是凉了可以加热水进锅，或者按一下保温，注意温度不要太高，手摸了可以接受就行。
酸奶新尝试的做法图解8

步骤8

成品！糖的多少自己可以随意，喜欢酸就放点。自己做的酸奶没有防腐剂，尽量在一两周内吃完，不要放太久。

酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 凉小粉 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 外国菜 其他外国菜 无水印 酸

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