红参老鸡炖花胶的做法
红参老鸡炖花胶的烹饪技巧
红参老鸡炖花胶 材料:老鸡150克.瘦肉60克.花胶60克.老姜2片.杞子5克.大红枣2粒.红参3克. 隔晚将花胶泡发好,老鸡去皮和瘦肉洗净加入炖盅垫底,依次加入老姜.杞子.红枣.红参.花胶铺面,最后加入纯净水或矿泉水入锅,大火烧开汤 炖好时勿急放盐,待汤可入口时再放盐以免破坏盐中的碘!
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创建时间:2016-09-05
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