果香可乐鸡翅'

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momo zhao
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可乐鸡翅的用料

鸡中翅 10个 香橙 半个
姜 三片 葱 适量
老抽 一勺 生抽 一勺
料酒 一勺 盐 一勺
糖 一勺

可乐鸡翅的做法

果香可乐鸡翅'的做法图解1

步骤1

中翅洗净沥水
果香可乐鸡翅'的做法图解2

步骤2

葱姜切碎备用
果香可乐鸡翅'的做法图解3

步骤3

香橙切片
果香可乐鸡翅'的做法图解4

步骤4

翅中的正面划刀，以备煎的时候好入味
果香可乐鸡翅'的做法图解5

步骤5

煮一锅水，倒入几滴油，煮一下鸡翅，捞出浮沫
果香可乐鸡翅'的做法图解6

步骤6

热油，放入姜片，去除鸡肉的腥味
果香可乐鸡翅'的做法图解7

步骤7

倒入鸡翅，煎至两面微黄，这里是不用煎到金黄的
果香可乐鸡翅'的做法图解8

步骤8

一勺老抽，一勺生抽
果香可乐鸡翅'的做法图解9

步骤9

料酒
果香可乐鸡翅'的做法图解10

步骤10

两勺盐，一勺糖 比例准确就想。因为之后会倒入可乐，可乐里有大量的糖，所以这个步骤不着急放砂糖
果香可乐鸡翅'的做法图解11

步骤11

中火2分钟
果香可乐鸡翅'的做法图解12

步骤12

放入香橙，放香橙的目的是果香味浓一点，但是又不遮盖掉可乐的味，煮2分钟
果香可乐鸡翅'的做法图解13

步骤13

可乐我放了2/3瓶
果香可乐鸡翅'的做法图解14

步骤14

慢慢倒入，炖煮起码10分钟收汁，期间要捞出可乐的沫，以及如果你的鸡翅没有很好的上色，你可以再加一点老抽。起锅前加一点水淀粉勾芡
果香可乐鸡翅'的做法图解15

步骤15

摆盘，撒上葱末，有白芝麻也可以撒上适量

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 momo zhao 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 晚餐 腌 家常菜

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