鲍鱼鸡

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厨男做饭不洗碗
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偶然一次，在一家农庄吃到了这款菜，之后念念不忘，于是自己尝试制作，味道真的不错！用心烹饪，享受舌尖上的幸福！

鲍鱼鸡的用料

土鸡 半只 鲍鱼 5只
海虾 4只 蚝油 适量
酱油 适量 白酒 适量
蒜瓣 适量 姜片 适量
香葱 适量 香菜 适量

鲍鱼鸡的做法

鲍鱼鸡的做法图解1

步骤1

将鸡肉斩成小块备用
鲍鱼鸡的做法图解2

步骤2

将鲍鱼去壳，去内脏，并用刀切花备用
鲍鱼鸡的做法图解3

步骤3

姜切片，香葱切段，蒜用菜刀拍扁备用
鲍鱼鸡的做法图解4

步骤4

炒锅大火加入油，烧到八成热加入姜片、蒜瓣、香葱段爆香
鲍鱼鸡的做法图解5

步骤5

加入鸡肉，翻炒至略微变色加入酱油继续翻炒，接着加入蚝油翻炒
鲍鱼鸡的做法图解6

步骤6

加入鲍鱼和海虾，翻炒几下后，加入一些白酒继续翻炒
鲍鱼鸡的做法图解7

步骤7

将菜移到砂锅中，加入一些水，盖砂锅盖儿，等候大约10分钟开盖儿
鲍鱼鸡的做法图解8

步骤8

撒上香菜末，关火，一道营养美味的鲍鱼鸡就完成了！

鲍鱼鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 厨男做饭不洗碗 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 咸鲜 午餐 晚餐

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