番茄鸡蛋面

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番茄鸡蛋面的用料

番茄 2个 鸡蛋 3个
挂面 1人1把 香葱 适量
蒜 适量 淀粉 少许

番茄鸡蛋面的做法

番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

在番茄顶部划个十字口，用开水从顶部冲下去烫一下，即可轻松剥去皮
番茄鸡蛋面的做法图解2

步骤2

剥去皮的番茄切小块
番茄鸡蛋面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加少许盐和少量水，搅拌均匀
番茄鸡蛋面的做法图解4

步骤4

香葱切碎，蒜切片，待用
番茄鸡蛋面的做法图解5

步骤5

起锅下油，油热后倒入蛋液，用锅铲将蛋液划成小块
番茄鸡蛋面的做法图解6

步骤6

蛋液炒至金黄后，盛出待用
番茄鸡蛋面的做法图解7

步骤7

再起锅加油，油热后爆香葱花、蒜片，爆香后倒入蕃茄块翻炒
番茄鸡蛋面的做法图解8

步骤8

直到番茄煮烂，熬出汤汁
番茄鸡蛋面的做法图解9

步骤9

再倒入金灿灿的鸡蛋一起翻炒均匀
番茄鸡蛋面的做法图解10

步骤10

在盛出之前倒入少许水淀粉，加盐调味，就可以起锅，盛盘待用了
番茄鸡蛋面的做法图解11

步骤11

颜色漂亮的番茄鸡蛋汤汁就好了
番茄鸡蛋面的做法图解12

步骤12

另起锅烧水，水开后加入面条煮熟，捞出，加入番茄鸡蛋汤汁，撒上葱花即可
番茄鸡蛋面的做法图解13

步骤13

清淡可口的番茄鸡蛋面就完成啦

番茄鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 青青御膳房 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 煮锅 煮 无水印 咸

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