香辣炒花甲

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一直很爱吃花甲

香辣炒花甲的用料

花甲 500g 姜 1块
蒜头 3个 辣椒 2个
料酒 10ml

香辣炒花甲的做法

香辣炒花甲的做法图解1

步骤1

先准备配料：姜切丝，蒜头拍扁剁碎，辣椒切小段；烧开水后放入花甲，倒入料酒去腥味，至开壳后沥干水。大概3分钟左右就全开了
香辣炒花甲的做法图解2

步骤2

下油热，倒入所有配料翻炒出味儿后再倒入花甲（注意油可以稍微多一点儿，不然蒜头容易焦）
香辣炒花甲的做法图解3

步骤3

倒入花甲后快速
香辣炒花甲的做法图解4

步骤4

上盘！

香辣炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 木家菜菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 炒 辣 咸鲜

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