虾钩冬瓜

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大裤衩哟哟
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冬瓜本身的味道是淡淡的，所有冬瓜是百搭的，和任何食材搭配都不显得突兀。所有用虾钩的鲜味去搭配冬瓜可以说绝配，这也是我自己创造出来的一道菜。清淡可口，炎炎夏日的不错选择

虾钩冬瓜的用料

冬瓜 500g 虾钩 10g
盐 3g 蚝油 适量
虾钩水 1小碗 大蒜子 2瓣

虾钩冬瓜的做法

虾钩冬瓜的做法图解1

步骤1

虾钩洗净，用温开水泡软
虾钩冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜切成正方形小块
虾钩冬瓜的做法图解3

步骤3

热锅冷油，大蒜子放进去爆香，在倒入沥干的虾钩炒出香味
虾钩冬瓜的做法图解4

步骤4

放入冬瓜翻炒
虾钩冬瓜的做法图解5

步骤5

放入泡虾钩的水
虾钩冬瓜的做法图解6

步骤6

加盐，倒入适量蚝油
虾钩冬瓜的做法图解7

步骤7

烧制水干，汤汁变浓稠，即可出锅享用了

虾钩冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 大裤衩哟哟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 热菜 锅具 炒锅 家常菜

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