爽口莲菜

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静姝fuxv
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秋藕养人。市场上莲藕开始变多，干燥的秋天吃些甘甜爽口的莲藕最好不过，润燥又养生，尤其是最简单的做法，最大限度保持着莲藕的营养价值又利于养生。

爽口莲菜的用料

莲藕 500g 姜 适量
葱 适量 花椒 适量
尖椒 半根 白糖 5g
醋 适量 盐 3g
食用油 适量

爽口莲菜的做法

爽口莲菜的做法图解1

步骤1

莲藕切薄片，一毫米那样的厚度，厚一点也行，就是煮的时间稍微长点。然后将莲藕倒入煮开的水中，煮到水再次开，捞出。
爽口莲菜的做法图解2

步骤2

葱姜切末，尖椒切圈，倒入绰好的莲藕中。油锅内倒入适量的食用油放入葱花和适量花椒爆香。将葱油和花椒直接倒在葱姜末上面。
爽口莲菜的做法图解3

步骤3

加入调味品，装盘。

爽口莲菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 静姝fuxv 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 清淡 煮 上海菜 香

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