虾皮小白菜汆丸子

精品 独家
1.2万 浏览 41 收藏
收藏
大蘑菇小西瓜
大蘑菇小西瓜
＋ 关注

一道适合各种阶段吃的超简单美食，生病可以吃，老人可以吃小孩可以吃，孕妇可以吃，当然青壮年更可以吃，完全不挑人，而且也非常适合秋冬吃，动起手来(ง •̀_•́)ง

虾皮小白菜汆丸子的用料

五花肉 200g 大葱 1段
姜 半片 鸡蛋 1个
盐 1勺 酱油 适量
淀粉 适量 料酒 一点点
小白菜叶 1小把 虾皮 一撮

虾皮小白菜汆丸子的做法

虾皮小白菜汆丸子的做法图解1

步骤1

五花肉加入葱姜剁细
虾皮小白菜汆丸子的做法图解2

步骤2

加入半个蛋黄，继续剁
虾皮小白菜汆丸子的做法图解3

步骤3

剁好后，盛入大碗里，加入淀粉
虾皮小白菜汆丸子的做法图解4

步骤4

加入盐、酱油、料酒、味精一点点、香油半小勺，以及半个蛋清，顺时针搅拌均匀
虾皮小白菜汆丸子的做法图解5

步骤5

小白菜切细段，准备虾皮
虾皮小白菜汆丸子的做法图解6

步骤6

锅坐水，开火，用勺子，或者手，一个个往冷水里下丸子，手更适合新手
虾皮小白菜汆丸子的做法图解7

步骤7

都下好，水开后转中火加入虾皮和白菜，加入一点点盐（少放，因为丸子里有盐，也可以尝一下），3-5滴香油（少放）
虾皮小白菜汆丸子的做法图解8

步骤8

一分钟后，盛出
虾皮小白菜汆丸子的做法图解9

步骤9

盛上一碗白米饭，足矣

虾皮小白菜汆丸子的烹饪技巧

记住丸子冷水下锅，肉馅剁细，多剁一会儿，其实这道菜非常简单，也很好吃，我做过加入鸡胸肉的，更好吃，加鸡胸肉的话，猪瘦肉:猪肥肉:鸡肉大概（5:2:3）吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 大蘑菇小西瓜 编写，未经授权不得转载

虾皮小白菜汆丸子的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾皮小白菜汆丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾皮小白菜汆丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 虾皮小白菜汆丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活