抹茶蜜豆吐司

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哈哈，这个方子和之前的抹茶蜜豆欧包的做法一样，只是换成了吐司～

抹茶蜜豆吐司的用料

面包用料 高筋面粉 200g
低筋面粉 45g 白糖 30g
酵母 2.5g 盐 2.5g
鸡蛋 1只 清水 120g
抹茶粉 15g 黄油 25g
吐司馅儿 蜜豆 100g

抹茶蜜豆吐司的做法

抹茶蜜豆吐司的做法图解1

步骤1

先将面包用料除黄油之外的材料放入厨师机，混合揉成面团，再加入黄油继续揉面～
抹茶蜜豆吐司的做法图解2

步骤2

将面团揉至出膜扩展阶段～这个时间不固定～揉出膜即可～
抹茶蜜豆吐司的做法图解3

步骤3

揉好的面团盖上保鲜膜在室温下进行第一次发酵，大概发到2至275倍大即可～
抹茶蜜豆吐司的做法图解4

步骤4

发好的面团排气，揉匀，放在案板上松弛15分钟～
抹茶蜜豆吐司的做法图解5

步骤5

松弛好的面团，擀开放入蜜豆～
抹茶蜜豆吐司的做法图解6

步骤6

卷好面团放入一个吐司模具～在室温下进行第二次发酵～发到7到8分满即可～发好的面团盖上吐司模盖子，放入烤箱用上下火预热5分钟，180度烤35分钟，烤好后立即脱模～切片～
抹茶蜜豆吐司的做法图解7

步骤7

烤好的吐司切片放量可以装入袋子放入冰箱冷藏，一周的早餐有啦～

抹茶蜜豆吐司的烹饪技巧

大家可以发挥想象做成各种面包～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 熊猫宝宝是个吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烤箱 吐司 甜 西点

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