鲜虾芹菜馄饨

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宝贝闺女喜欢吃馄饨，早晨在外面早点摊吃回来总抱怨外面的不好吃，而且也感觉不卫生！于是就自己试着包，没想到很成功！一次多包点冻起来，每天早晨当早点，方便快捷、营养美味、安全卫生

鲜虾芹菜馄饨的用料

鲜虾 500g 肥瘦猪肉馅 500g
西芹 一小把 胡萝卜 1个
香菇 8个 大葱 1颗
姜 1块 酱油
盐 鸡精
香油

鲜虾芹菜馄饨的做法

鲜虾芹菜馄饨的做法图解1

步骤1

将所有食材全部切丁、剁碎（香菇要焯一下水，西芹抹刀切小丁，胡萝卜擦丝然后再剁）备用
鲜虾芹菜馄饨的做法图解2

步骤2

锅里倒油（油量大概和平时摊鸡蛋用的油差不多）烧热然后关火，把油烧热主要是去除生油的豆腥味，把葱姜末倒入热油里翻炒出香味，然后等油温稍凉把猪肉馅倒入锅内搅拌均匀
鲜虾芹菜馄饨的做法图解3

步骤3

把虾肉倒入锅里，倒入酱油适量、盐适量、鸡精少许、香油少许搅拌均匀然后再打入一个鸡蛋用筷子顺着一个方向快速搅拌，让肉馅打上劲儿，这样煮熟后馅儿才能抱成团
鲜虾芹菜馄饨的做法图解4

步骤4

最后将西芹、香菇、胡萝卜全部倒入锅内搅拌均匀，用筷子夹少许馅儿尝一下咸淡就可以开包了
鲜虾芹菜馄饨的做法图解5

步骤5

馄饨皮是在菜市场买的现成的，忘记拍照了，包好后在冰箱的抽屉里铺上耐油纸或者铺少许干面，把馄饨摆好速冻就好啦
鲜虾芹菜馄饨的做法图解6

步骤6

包完已经10点了，可是没忍住还是煮了几个，真的很好吃啊

鲜虾芹菜馄饨的烹饪技巧

香菇一定要用热水焯一下，否则容易引起过敏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-12

©本菜谱的做法由 悠然自得就是我 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 咸 中国菜 东北菜 煮锅

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