早餐葱油饼

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从十二道风味学来的，自己改良了一下，加了肉末，好吃又方便

葱油饼的用料

肉末 葱花
盐 蚝油
白胡椒粉 面粉
清水

葱油饼的做法

早餐葱油饼的做法图解1

步骤1

将面粉，清水和成柔软的面团，稍微有些湿润。不要太干，太干煎出来会硬
早餐葱油饼的做法图解2

步骤2

葱花切末和肉末混合，加入盐，蚝油，胡椒粉。味道按自己的口味定。
早餐葱油饼的做法图解3

步骤3

将面团揪出如图大小，用擀面杖擀成圆形薄皮（我是直接在大理石案板擀的，抹点油就不沾了）
早餐葱油饼的做法图解4

步骤4

将馅均匀的铺在面皮上，然后卷起来成长条状。然后再卷成圆环
早餐葱油饼的做法图解5

步骤5

锅里热油，最小火。放入面团，煎至两面金黄即可。趁热吃，外脆里鲜，很美味。
早餐葱油饼的做法图解6

步骤6

煎的时候注意用锅铲稍微压一下饼，让它薄一点比较容易熟。有技术的话，还可以把饼立起来，煎侧面。

葱油饼的烹饪技巧

由于自己做，手有时不方便拍照，有些步骤就没有图片了。改天补上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-12

©本菜谱的做法由 新新手手 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 拌 烙 香

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