火腿pizza

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toing_and_froing
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没有太复杂的材料也能制作超好吃的pizza(๑‾ ꇴ ‾๑)

火腿pizza的用料

高筋面粉 135g 低筋面粉 60g
鸡蛋 半个 盐 3g
糖 3g 牛奶 100g
酵母 2g 马苏里拉芝士 适量
番茄酱/pizza酱 适量 火腿 适量
黄油 20g

火腿pizza的做法

火腿pizza的做法图解1

步骤1

准确称量出各种材料，把除黄油之外的材料混合搅拌均匀约15min（也可以用面包机，用保鲜膜封好，等待发酵15min。 加入黄油再搅拌均匀。再发酵15min。
火腿pizza的做法图解2

步骤2

把面团放到pizza盘里碾平，周围一圈可以留出2cm（我留的太多以致边太多了） 用叉子戳出很多点点。放入烤箱上下180度6min。
火腿pizza的做法图解3

步骤3

考完饼皮拿出来。先在中间涂足够的pizza酱 再依次铺上 芝士 火腿 芝士 。在表面再加些pizza酱。芝士加多一点可以拉丝٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ 建议表面可以加多一些酱 不然味道有点淡。
火腿pizza的做法图解4

步骤4

放入烤箱上下层200度烤20min就可以出炉啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و。
火腿pizza的做法图解5

步骤5

就出炉啦啦啦
火腿pizza的做法图解6

步骤6

拉丝效果

火腿pizza的烹饪技巧

要花时间和耐心揉搓面粉 等待发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 toing_and_froing 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炒锅 锅具 无水印 意大利菜

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