冰皮月饼

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宝宝琪猪
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冰皮月饼的用料

糯米粉 50g 粘米粉 50g
澄粉 30g 玉米油 30g
练奶 30g 砂糖 50g
牛奶 230g 木瓜馅(自制)
蛋黄莲蓉馅 燕窝绿豆馅

冰皮月饼的做法

冰皮月饼#手作月饼#的做法图解1

步骤1

冰皮做法:所有面粉十牛奶十练奶十砂糖拌均匀十花生油拌均匀，过筛网，蒸25分钟，放凉揉捏每个25g，取小许加入水果粉。
冰皮月饼#手作月饼#的做法图解2

步骤2

冰皮和馅比例1:1，冰皮包裹馅料揉圆，放入月饼模具压出想要的花式。
冰皮月饼#手作月饼#的做法图解3

步骤3

美美的冰皮月饼可以食了。放冰箱冷藏4小时口感最好。
冰皮月饼#手作月饼#的做法图解4

步骤4

再来一张
冰皮月饼#手作月饼#的做法图解5

步骤5

美啊！

冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 宝宝琪猪 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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