辣炒蛏子

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贞贞73
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秋天蛏子正肥，甜甜的、Q滑的口感，不能错过哦

辣炒蛏子的用料

蛏子 250g 洋葱 半个
青椒 1个 大葱 1颗
姜蒜末 适量 花椒
香叶 祁县豆瓣酱
白糖

辣炒蛏子的做法

辣炒蛏子的做法图解1

步骤1

蛏子用刷子刷净外面的泥浆，加清水、盐和几滴油养半天，让蛏子吐尽泥沙
辣炒蛏子的做法图解2

步骤2

洋葱切块、青椒切块、大葱切段
辣炒蛏子的做法图解3

步骤3

姜、蒜切末，装盘备用
辣炒蛏子的做法图解4

步骤4

再加祁县豆瓣酱、白糖、香叶、花椒
辣炒蛏子的做法图解5

步骤5

锅里放油，姜蒜末炒香
辣炒蛏子的做法图解6

步骤6

加入一大勺祁县豆瓣酱，炒出味
辣炒蛏子的做法图解7

步骤7

蛏子入锅，翻炒
辣炒蛏子的做法图解8

步骤8

焖一会儿
辣炒蛏子的做法图解9

步骤9

加入青椒、洋葱炒匀
辣炒蛏子的做法图解10

步骤10

加入葱段，一勺糖，炒匀
辣炒蛏子的做法图解11

步骤11

装盘上桌，美味可口

辣炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 贞贞73 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 煸 爆 炒

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