柠檬香草玛德琳

精品
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念念oizk
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我本人很喜欢这种法国小蛋糕，贝壳的形状很可爱，我用的黄油是烧焦的，因为焦化的黄油烤出来的玛德琳有种特殊的香味，非常的好吃！

柠檬香草玛德琳的用料

低筋粉 200g 鸡蛋 3个
砂糖 200g 黄油 200g
牛奶 50ml 柠檬皮 1个
柠檬汁 20ml 香草粉 6g
泡打粉 3g

柠檬香草玛德琳的做法

柠檬香草玛德琳的做法图解1

步骤1

1先把所需的所有材料准备齐！
柠檬香草玛德琳的做法图解2

步骤2

2.将柠檬皮先倒入盆里。
柠檬香草玛德琳的做法图解3

步骤3

在放入白砂糖和柠檬皮拌匀！
柠檬香草玛德琳的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋，搅拌均匀即可！
柠檬香草玛德琳的做法图解5

步骤5

加入牛奶搅拌均匀！
柠檬香草玛德琳的做法图解6

步骤6

把所有粉类一起过筛！
柠檬香草玛德琳的做法图解7

步骤7

筛入搅拌好的面糊种搅拌均匀！
柠檬香草玛德琳的做法图解8

步骤8

最后加入黄油，搅拌均匀即可！
柠檬香草玛德琳的做法图解9

步骤9

装入裱花袋，放入冰箱冷藏一小时！
柠檬香草玛德琳的做法图解10

步骤10

给模具上抹上一层薄薄的黄油！
柠檬香草玛德琳的做法图解11

步骤11

筛上面粉，最后要把多余的面粉磕掉，有薄薄的一层就好！
柠檬香草玛德琳的做法图解12

步骤12

最后把面糊挤进模具中，放入提前预热好的烤箱中，以上下火180℃温度烘烤15至18分钟！
柠檬香草玛德琳的做法图解13

步骤13

趁热脱模，玛德琳就烤好啦，然后摆盘～这是小帅哥帮忙摆的，我不太会整！

柠檬香草玛德琳的烹饪技巧

黄油要提前烧成焦黄色，过筛把杂质去掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 念念oizk 编写，未经授权不得转载

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