岐山臊子面

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岐山臊子面的用料

五花肉 胡萝卜
鸡蛋 2个 木耳
黄花菜 葱花

岐山臊子面的做法

岐山臊子面的做法图解1

步骤1

将准备好的食材切丁
岐山臊子面的做法图解2

步骤2

锅内放少许油，先炒肥肉丁
岐山臊子面的做法图解3

步骤3

肥肉炒至微黄，放瘦肉丁，炒至变色，加姜炒五分钟
岐山臊子面的做法图解4

步骤4

姜丝有微黄感觉时，开小火，放入辣椒面，慢慢翻炒，一定要小火，才能炒出辣椒香味，也不会糊锅
岐山臊子面的做法图解5

步骤5

放入黄花菜、木耳、胡萝卜丁，继续翻炒
岐山臊子面的做法图解6

步骤6

锅内加水，煮开，放生抽、醋、食盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉
岐山臊子面的做法图解7

步骤7

汤锅内煮面条，然后盛碗出锅，撒上葱花（喜欢韭菜的放韭菜末也很棒）

岐山臊子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

©本菜谱的做法由 小四月的妈妈 编写，未经授权不得转载

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