比外卖更好的:牛肉芝士汉堡
精品
要比外卖更好,当然是自己做的啦!
牛肉芝士汉堡的做法
步骤2
先烤面包,很基础的方子,100克高筋面粉,3克盐,15克糖,5克酵母,20克黄油,1个鸡蛋,150ml牛奶。混合后经过2次发酵放进面包模具,涂一层蛋液,完了撒上白芝麻和少许燕麦;
步骤3
烤箱预热170度,中层上下火烤15分钟即可;
步骤4
接着做肉饼;200克牛胸肉剁馅儿,一半的洋葱切末放进去,加入适量橄榄油、盐、胡椒碎拌匀;
步骤5
再撒入些马苏里拉芝士拌进去,做成1.5厘米厚的肉饼,放煎锅里双面煎1分钟,接着在肉饼上放上芝士片、和培根,放入预热180度的烤箱烤10分钟即可;
步骤6
烤制肉饼期间,调酱汁,很简单,用希腊酸奶加适量橄榄油、半个柠檬的柠檬汁、少许香草盐、胡椒碎拌匀即可;
步骤7
OK,这就可以组装了。面包、生菜、番茄、酸奶酱;
步骤9
接着是全熟的肉饼,虽然是全熟,不过因为牛肉馅儿里放了洋葱,所以绝对多汁可口;
步骤10
最后盖上面包。对了记得准备杯饮品。这样享用就很完美了!
牛肉芝士汉堡的烹饪技巧
1、如果嫌麻烦,面包可以买现成的;
2、如果不喜欢牛肉汉堡,你还可以做鸡肉或是鱼肉汉堡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-09-22
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