不会失败的肉蟹粥

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尼玛为了不把别人送的梁子湖大闸蟹浪费，挑了两只奄奄一息的做肉蟹粥。过程太惊心动魄，主要是杀活螃蟹比什么都艰难。一开始准备用筷子插入什么眼睛里从屁股出来，难度系数1.0，太不可能，然后又用网上的小偏方，从右脚最后两根里插入竹签，我没地方找竹签，还是用筷子试了试，不行(▭-▭)✧尼玛，谁都不能阻止一个吃货的决心，最后用大剪刀把钳子和八条腿都剪了，直接掰壳子。可是心里打鼓啊，太残忍了，去肺去心时断腿还在动，洗壳子时居然还有一个眼睛在动，劳资呃！现在想想都汗毛直立！真心佩服所有餐馆里卖蟹脚面和香辣蟹的师傅们，当然，可能别人是在螃蟹死了不动时杀的。

肉蟹粥的用料

大闸蟹 2只 大米 2杯
姜 少许 盐 2勺
食用油 1勺

肉蟹粥的做法

不会失败的肉蟹粥的做法图解1

步骤1

杀螃蟹，洗干净，然后大卸八块
不会失败的肉蟹粥的做法图解2

步骤2

那个太活了，我害怕
不会失败的肉蟹粥的做法图解3

步骤3

黄不要洗掉了，去心去肺去眼睛
不会失败的肉蟹粥的做法图解4

步骤4

两个螃蟹
不会失败的肉蟹粥的做法图解5

步骤5

大米加水，然后加姜丝
不会失败的肉蟹粥的做法图解6

步骤6

加一勺油，两小勺盐（可以出锅后增加所以别一次性太多），，水大概这个位置
不会失败的肉蟹粥的做法图解7

步骤7

选择粥/汤，就是两小时，然后定时，我现在是12点，所以预约3小时半后煮，那么一早就能喝上美味的蟹粥了。
不会失败的肉蟹粥的做法图解8

步骤8

出锅给点胡椒（我爱），芹菜碎或者香菜（我不爱）

肉蟹粥的烹饪技巧

一定找个汉子处理螃蟹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 jell(*^_^*) 编写，未经授权不得转载

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