雪梨炖燕窝

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雪梨炖燕窝：秋季适宜润燥清补，人们应选用防燥不腻的平补之品，燕窝正是秋季进补的温良上品，而且燕窝能够调节人体免疫、呼吸系统、肝肺功能，以达秋季养生之功效。

雪梨炖燕窝的用料

雪梨 1个 燕窝 5g
石蜂糖或冰糖 按个人口味，也可不放

雪梨炖燕窝的做法

雪梨炖燕窝的做法图解1

步骤1

全家福
雪梨炖燕窝的做法图解2

步骤2

浸泡燕盏4－6个小时
雪梨炖燕窝的做法图解3

步骤3

清洗小毛
雪梨炖燕窝的做法图解4

步骤4

小镊子挑一下小毛（我有强迫症）
雪梨炖燕窝的做法图解5

步骤5

从梨的顶端切下一块儿当盖子，下面的掏去芯待用，一定要把梨放入炖盅或小碗里，因为炖的过程会出汤
雪梨炖燕窝的做法图解6

步骤6

把燕窝放入雪梨，并放入一些纯净水
雪梨炖燕窝的做法图解7

步骤7

放入蒸锅，锅里放水过屉
雪梨炖燕窝的做法图解8

步骤8

大火开锅后转最小火
雪梨炖燕窝的做法图解9

步骤9

小火一个小时－一个半小时后后取出
雪梨炖燕窝的做法图解10

步骤10

我放了石蜂糖调味，也可以放冰糖，不放口味有梨的清香味道，炖盅里面还有很多梨汤，千万不要倒掉，这个汤非常好
雪梨炖燕窝的做法图解11

步骤11

雪梨炖燕窝：秋季适宜润燥清补，人们应选用防燥不腻的平补之品，燕窝正是秋季进补的温良上品，而且燕窝能够调节人体免疫、呼吸系统、肝肺功能，以达秋季养生之功效。大北京雾霾即将到来的季节一定不能缺少雪梨燕窝来滋补我们和家人脆弱的肺。

雪梨炖燕窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 C双子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 粤菜 中国菜 夜宵

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