小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕

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萌萌的棒棒糖蛋糕，第一眼看到 无论你的年龄，是不是可以唤醒你的童真呢？

棒棒糖蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 80g
低粉 95g 红曲粉 5g
玉米油 25g 盐 1小撮
白巧克力 适量 食用色素 少许
彩色装饰糖针 适量 眼睛装饰糖 适量

棒棒糖蛋糕的做法

小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解1

步骤1

准备3个大小适中的鸡蛋，鸡蛋要室温，打入无水无油的容器中
小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解2

步骤2

用电动告诉搅打蛋液，分3次加入细砂糖
小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解3

步骤3

蛋液搅打到发白体积膨胀，泡沫细腻，关掉打蛋器蘸蛋液在表面画出“8”字并且不是马上消失蛋液就搅打好了。
小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解4

步骤4

把低粉和红曲粉筛入打好蛋液中，边筛入边用橡皮刮刀上下翻拌，不要过度搅拌，避免消泡
小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解5

步骤5

面粉完全筛入容器中，加入盐，轻柔的把面粉和蛋液拌匀
小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解6

步骤6

加入玉米油把面糊的所有材料拌匀
小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解7

步骤7

把面糊装入裱花袋，下面剪口，挤入棒棒糖蛋糕模具中
小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解8

步骤8

盖上模具上部分，放入180度预热好的烤箱，烤制16-18分钟
小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解9

步骤9

出炉稍凉后脱模
小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解10

步骤10

棒棒糖蛋糕棒一端蘸少许融化的巧克力插入蛋糕球中
小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解11

步骤11

把蛋糕球部分裹上食用色素调色的白巧克力，趁巧克力没有完全冷却凝固的时候装上眼睛装饰糖
小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解12

步骤12

再撒上各种彩色的装饰糖针
小怪物 大眼萌 棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解13

步骤13

可爱萌萌的小怪物棒棒糖蛋糕就做好了

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

1、鸡蛋一定要室温，冰箱冷藏的要提前拿出准备 2、鸡蛋要新鲜的较容易打发，如果室内温度低可以用50度左右的热水隔水加热打发 3、粉类要分次筛入用橡皮刮刀上下翻拌，不要过度搅拌，避免消泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 浅小朵kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 蛋糕卷 烤箱 西点 甜

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