卤鸡爪

10.2万 浏览 1067 收藏
收藏
吃大碗
吃大碗
＋ 关注

卤鸡爪的用料

鸡爪 一袋 大料 2个
干辣椒 3个 香叶 2个
花椒 蚝油 1勺
白糖 老抽 适量
十三香 一勺 盐
白胡椒粉 生抽

卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪去指甲 放进冷水冷水里加姜片和两勺料酒 煮到鸡爪变色
卤鸡爪的做法图解2

步骤2

煮好的鸡爪过冷水 锅里放油 爆香花椒 大料 干辣椒 香叶 大料
卤鸡爪的做法图解3

步骤3

把鸡爪放进去翻炒加入适量老抽上色
卤鸡爪的做法图解4

步骤4

锅里加水没过鸡爪
卤鸡爪的做法图解5

步骤5

加一勺十三香 一勺生抽 一勺胡椒粉 两个干辣椒 适量白糖 适量盐 和老抽
卤鸡爪的做法图解6

步骤6

文火转大火收汁

卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 吃大碗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

卤鸡爪的其他做法更多

卤鸡爪的全部作品更多

上传我做的这道菜

卤鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 卤鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活