心太软|大枣的三种做法

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心太软的用料

红枣、糯米粉 红枣、柠檬、奇亚籽
红枣、生姜、红糖、白糖、植物油

心太软的做法

心太软|大枣的三种做法的做法图解1

步骤1

糯米枣 先把糯米粉加水揉成光滑的面团，注意要加温水啊，开水会把面烫成小块
心太软|大枣的三种做法的做法图解2

步骤2

红枣对半切去核，不要一刀切断，不然夹不住糯米
心太软|大枣的三种做法的做法图解3

步骤3

然后上锅大火蒸8分钟就好了
心太软|大枣的三种做法的做法图解4

步骤4

无糖红枣酱：首先把红枣洗净，加水用料理机打碎
心太软|大枣的三种做法的做法图解5

步骤5

然后把打碎的红枣放在锅里煮到浓稠，为了更有果酱的口感我加了一勺奇亚籽，奇亚籽吸水会膨胀，让果酱更浓稠
心太软|大枣的三种做法的做法图解6

步骤6

煮到用勺子舀起来像蜂蜜那样流下去的时候就好了，一次不要做多，注意放冰箱保存。红枣本身就很甜，不需要加糖
心太软|大枣的三种做法的做法图解7

步骤7

红枣姜糖：准备原料，原料需要的量都写在图片上了
心太软|大枣的三种做法的做法图解8

步骤8

红枣和生姜用料理机打碎
心太软|大枣的三种做法的做法图解9

步骤9

平底锅放植物油炒红枣和生姜，油可以多一点，我这个有点少，做出来的糖有点软。多炒一会，炒的干点
心太软|大枣的三种做法的做法图解10

步骤10

炒的差不多就放糖进去一起炒，先炒白糖再加红糖，用小火，不然糖会糊锅
心太软|大枣的三种做法的做法图解11

步骤11

趁还没凉透，用刀划成小块，等凉透后，再撒上一层糖粉就可以了。

心太软的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 咕噜健身厨房 编写，未经授权不得转载

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