丁丁和末末的故事

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我想吃苦瓜吃的洋气点，别有一番味道点，哈哈…

炒胡萝卜苦瓜的用料

苦瓜 1个 胡萝卜 1个
鸡蛋 1个 葱姜蒜 少许
调料

炒胡萝卜苦瓜的做法

丁丁和末末的故事的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净切丁状，泡盐水10分钟去苦味。
丁丁和末末的故事的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净切丁状放置盘内。
丁丁和末末的故事的做法图解3

步骤3

10分钟后苦瓜盐水倒掉，清水再过一遍也倒掉，鸡蛋打入，加入胡椒粉适量，搅拌。
丁丁和末末的故事的做法图解4

步骤4

酱紫后
丁丁和末末的故事的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切丝
丁丁和末末的故事的做法图解6

步骤6

开火，热油，葱姜蒜进，然后胡萝卜丁进，翻炒。
丁丁和末末的故事的做法图解7

步骤7

翻炒一分钟，调小火（为的是鸡蛋末，火大鸡蛋末就焦糊了，而且苦瓜本身就能凉拌吃，所以小火炒炒就可以）加入苦瓜鸡蛋，继续翻炒。
丁丁和末末的故事的做法图解8

步骤8

两三分钟后，关火放盐，搅拌，出锅。体验别样风味！

炒胡萝卜苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 Chotive 编写，未经授权不得转载

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