潮汕版虾蟹粥

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爱美食的小胖鼠
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去广州旅游的时候，几乎天天吃虾蟹粥，超级好喝所以就试着自己做了

潮汕版虾蟹粥的用料

螃蟹 2只 虾 6只
葱 适量 姜 适量
香菜 适量 盐 1勺
耗油 1勺

潮汕版虾蟹粥的做法

潮汕版虾蟹粥的做法图解1

步骤1

螃蟹洗净，分成几段，用料酒腌一下
潮汕版虾蟹粥的做法图解2

步骤2

虾洗净，去泥线，还有头上的刺，用料酒腌一下
潮汕版虾蟹粥的做法图解3

步骤3

扣出一些蟹肉，好难扣，就扣出一点意思意思。葱，姜，香菜备好
潮汕版虾蟹粥的做法图解4

步骤4

白粥煮8分熟，放螃蟹，虾，葱姜，耗油，盐
潮汕版虾蟹粥的做法图解5

步骤5

出锅前，放蟹肉和香菜

潮汕版虾蟹粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 爱美食的小胖鼠 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 粥 晚餐 一人食

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