花蛤蒸蛋

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花蛤蒸蛋的用料

花蛤 鸡蛋
蒸鱼豉油 香葱

花蛤蒸蛋的做法

花蛤蒸蛋的做法图解1

步骤1

花蛤洗净
花蛤蒸蛋的做法图解2

步骤2

葱姜切丝放料酒煮开口
花蛤蒸蛋的做法图解3

步骤3

煮蛤蜊水放凉
花蛤蒸蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，鸡蛋跟蛤蜊水一比一点五兑匀顺时针搅拌
花蛤蒸蛋的做法图解5

步骤5

纱布过滤两次，第二次直接倒入摆好盘的蛤蜊中
花蛤蒸蛋的做法图解6

步骤6

蒸八分钟，放蒸鱼豉油，香葱，焖十五秒左右出锅。

花蛤蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 阿九小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 午餐 蒸 香 晚餐

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