薯泥佐煎肉蔬菜，嘿，我就是来装B的

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貌似很多人不喜欢杯子菜，就是因为怕挖不到饭，那这次换土豆泥总没事了吧，哪怕一层一层吃也不着急。不过厉害了我的哥~这次拍的照片像假的一样，感觉是在卖锅子，反正杯子菜颜值高，高到没朋友，装b炫技的一把好手

薯泥佐煎肉蔬菜的用料

红黄椒 西兰花
土豆 里脊肉
大蒜 生姜
酱油 黑胡椒
盐 料酒
糖 牛奶或奶油

薯泥佐煎肉蔬菜的做法

薯泥佐煎肉蔬菜，嘿，我就是来装B的的做法图解1

步骤1

食材：红黄椒，西兰花，土豆，里脊肉 配料：酱油，黑胡椒，盐，糖，料酒，牛奶，大蒜，生姜，
薯泥佐煎肉蔬菜，嘿，我就是来装B的的做法图解2

步骤2

里脊肉切片后加入大蒜末，姜末，料酒，酱油，盐，放在一边腌制
薯泥佐煎肉蔬菜，嘿，我就是来装B的的做法图解3

步骤3

冷水把切块的土豆下锅，大致煮六七分钟左右，到筷子可以轻松插得动的状态
薯泥佐煎肉蔬菜，嘿，我就是来装B的的做法图解4

步骤4

土豆取出后直接压碎成泥
薯泥佐煎肉蔬菜，嘿，我就是来装B的的做法图解5

步骤5

进行调味，加入盐胡椒粉还有牛奶，有条件并且不怕胖的话加入淡奶油和黄油会特别绵密
薯泥佐煎肉蔬菜，嘿，我就是来装B的的做法图解6

步骤6

蔬菜全部洗净切小块
薯泥佐煎肉蔬菜，嘿，我就是来装B的的做法图解7

步骤7

热锅冷油，大火，快速翻炒蔬菜，过程中加盐和黑胡椒
薯泥佐煎肉蔬菜，嘿，我就是来装B的的做法图解8

步骤8

蔬菜半熟的时候拨到一边，在另一边煎肉片，这样节省时间，可以一起出锅，再按顺序堆叠

薯泥佐煎肉蔬菜的烹饪技巧

蔬菜为了保持口感和颜色，稍微煎一下就行了，煎芝士为了增加口感，如果想水煮的话也没问题，同样也就是在熟的基础上尽量简短时间 为了不要洗那么多锅子，直接一个锅子解决事情
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 阿球吃不停 编写，未经授权不得转载

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