快乐曲奇饼

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埃菲尔的浪づ曼
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曲奇饼的用料

黄油 80g 糖粉 40g
鸡蛋 半个 低筋面粉 100g

曲奇饼的做法

快乐曲奇饼的做法图解1

步骤1

黄油（这里没有80克，因为我家就剩这么多懒得去买）
快乐曲奇饼的做法图解2

步骤2

加入糖粉
快乐曲奇饼的做法图解3

步骤3

打发
快乐曲奇饼的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液，不用一整个加进去，太多会太稀，我倒了一半
快乐曲奇饼的做法图解5

步骤5

把鸡蛋液拌匀之后筛入糖粉，不能直接倒进去，再把糖粉混合拌匀至无颗粒状态。
快乐曲奇饼的做法图解6

步骤6

选一个自己喜欢的裱花嘴放在裱花袋里面，把弄好的半成品装进去。裱花袋可以套在一个杯子或瓶子里比较好装
快乐曲奇饼的做法图解7

步骤7

挤花，挤挤挤～中间要留点空间曲奇烤完会变大。放入预热好的烤箱里180度烤10-20分钟，有些烤箱的火候比较大，比如我家的，时间要自己控制，差不多烤有十分钟就盯好
快乐曲奇饼的做法图解8

步骤8

新鲜出炉！这个是上次的成品，加的是砂糖所以烤完糖还是糖，也挺好吃的哈哈哈。加糖粉的话烤完表面不会坑坑洼洼。反正是甜的都好好吃

曲奇饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 埃菲尔的浪づ曼 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 香酥味 香 曲奇 烘焙

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