黄瓜猪肉水饺

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兰亭bglh
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肉馅水饺里最清口的，也是女儿的最爱。黄瓜的鲜香配上猪肉的肉香，简直完美啊！

黄瓜猪肉水饺的用料

黄瓜 500g 猪肉馅 200g
生抽 20ml 蚝油 10ml
香油 5ml 花生油 15ml
面粉 300g

黄瓜猪肉水饺的做法

黄瓜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

面粉和水按照1斤面，半斤水的比例调好，备用
黄瓜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

猪肉馅，加入生抽、蚝油、盐、香油、葱花拌匀备用。黄瓜擦丝，加入花生油拌匀。
黄瓜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

饺子面揉一揉，切好，擀成饺子皮。先放黄瓜丝，后方肉馅，然后包起来。这样比较好包，而且口感好。一定不要把黄瓜和肉调到一起，要不然黄瓜出水很厉害。
黄瓜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

锅里水开后下入饺子，关盖住4分钟，开盖煮2分钟，等饺子肚子全部朝上了，就可以出锅喽～

黄瓜猪肉水饺的烹饪技巧

黄瓜一定不要放盐，要不然出水很快～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 兰亭bglh 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 香

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