茄汁土豆培根卷

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凤姨小膳
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"土豆烧牛肉"不是共产主义，但土豆确实可以与伟大的理想并肩进入伟大之列。“营养之王”、“地下苹果”、“第二面包”、“人类最伟大的食物之一”......，这些，你都听说过吗？亲，这些可都是土豆的“马甲”！不信你去查查土豆的“成分”，它就是一个披着“贫雇农”外衣的“四大家族”！这么好的东西，你就得变着花儿的吃它！好了，今天就给大家推荐一道既是点心又是菜的菜谱—《茄汁土豆培根卷》。咱们走着！

茄汁土豆培根卷的用料

土豆 一个 培根 3片（大片）
洋葱 少许 猪肉馅 适量
番茄沙司 适量 盐

茄汁土豆培根卷的做法

茄汁土豆培根卷的做法图解1

步骤1

将土豆煮熟，压成泥；培根一片切成两段备用；

步骤2

将洋葱切成细碎小丁；

步骤3

锅中放入少许油，倒入肉馅，炒至变色加入洋葱继续翻炒至熟即可；

步骤4

将炒好的肉馅、洋葱倒入土豆泥中，搅拌均匀；
茄汁土豆培根卷的做法图解5

步骤5

将搅拌好的土豆泥搓成与培根同宽的长条，放置培根上轻轻卷起；

步骤6

将卷好的培根卷放入烤盘中，放入烤箱，定一百五十度烤8分钟；
茄汁土豆培根卷的做法图解7

步骤7

取出装盘，点上沙司即可，上桌！
茄汁土豆培根卷的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤

茄汁土豆培根卷的烹饪技巧

此菜可以烘烤，也可油煎；也可不放肉馅，放鸡汤；不放洋葱，是挺不错的幼儿辅食哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 凤姨小膳 编写，未经授权不得转载

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