烤鸡胸肉佐黄芥末酱

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烤鸡胸肉佐黄芥末酱的用料

无皮鸡胸肉 1块 意大利面 适量
杏鲍菇 1个 西兰花 少量
番茄 1个 番茄酱 适量
黑胡椒粉 适量 盐 适量
食用油 适量 黄芥末酱（酱汁） 15g
淡奶油（酱汁） 100ml 沙拉酱（酱汁） 50g

烤鸡胸肉佐黄芥末酱的做法

步骤1

杏鲍菇切片、鸡胸肉轻锤至厚度均匀。将杏鲍菇片和鸡胸肉一同放入锅中，加入食用油、黑胡椒粉和盐抓匀腌制30分钟。

步骤2

沸水中加入盐，将意面投入，煮大约13分钟后捞出备用。

步骤3

沸水中放入盐和几滴食用油，投入西兰花汆至断生，捞出备用。

步骤4

烤箱预热200度。烤箱预热的同时，将腌制好的鸡胸肉和杏鲍菇片放入平底锅煎至表面断生成型，移入烤箱，180度烤15分钟。

步骤5

番茄切小丁。平底锅预热，倒入适量食用油，加入番茄丁炒至软烂，加入适量番茄酱、盐和少许水熬至汤汁微微变稠，倒入意面翻炒至均匀即可出锅。

步骤6

调制黄芥末酱汁：将淡奶油、黄芥末酱和沙拉酱一同倒入锅中搅匀，煮至微沸即可出锅淋在烤鸡胸肉上。
烤鸡胸肉佐黄芥末酱的做法图解7

步骤7

所有食材摆盘即可。

烤鸡胸肉佐黄芥末酱的烹饪技巧


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创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 qq胖丫丫 编写，未经授权不得转载

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