橄香海鲜竹筒饭

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之前也有做过竹筒饭，那时做的是腊味的，用的油是芝麻香油，这次做份海鲜口味，用的油是Gallo橄露橄榄油，感觉做出来的口感比芝麻香油要好得多，米饭之间透露着淡淡的橄榄清香味，榄竹飘香，实为美味

橄香海鲜竹筒饭的用料

糯米 50g 香米 50g
鱿鱼 50g 虾仁 30g
花菇 1个 菜脯 20g
Gallo橄露橄榄油 30ml 盐 3g
胡椒粉 1g 生抽 2匙
枸杞 20g

橄香海鲜竹筒饭的做法

橄香海鲜竹筒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解1

步骤1

准备好材料
橄香海鲜竹筒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解2

步骤2

将糯米和香米洗净后浸泡半天，使米泡发即可
橄香海鲜竹筒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解3

步骤3

将泡发好的花菇和虾仁切丁，鱿鱼切小段，菜脯切丁，然后将材料放入泡发好的米中搅拌均匀，加入Gallo橄榄油、盐、生抽、胡椒粉
橄香海鲜竹筒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
橄香海鲜竹筒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解5

步骤5

然后将米料放入竹筒里，两端用竹叶包住
橄香海鲜竹筒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解6

步骤6

蒸锅里放足水，将竹筒饭放入蒸锅里蒸
橄香海鲜竹筒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解7

步骤7

蒸100分钟
橄香海鲜竹筒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解8

步骤8

出锅
橄香海鲜竹筒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解9

步骤9

香味四溢
橄香海鲜竹筒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解10

步骤10

不错

橄香海鲜竹筒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 云南菜 焖饭 主食 橄露

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