芝士铁板鸡&芝士炸鸡

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韩国美食在家吃,鸡肉的嫩滑再加上浓浓的芝士香味,叫人口水直流。快来动手试试吧!

芝士铁板鸡、芝士炸鸡的用料

#芝士铁板鸡# 鸡大腿 4根
圆白菜 半个 年糕 适量
洋葱 半个 韩式辣酱 4大勺
盐、黑胡椒 适量 #芝士炸鸡#
鸡翅根 10个 鸡翅中 10个
盐、黑胡椒、芝士粉 适量 马苏里拉芝士 根据自己喜好加入,我用了300g

芝士铁板鸡、芝士炸鸡的做法

芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解1

步骤1

鸡大腿去骨,切成小块
芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解2

步骤2

加入两勺韩式辣酱后拌匀
芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解3

步骤3

鸡翅中两面用刀划两刀
芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解4

步骤4

翅根用剪刀将骨肉分开之后反过来
芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解5

步骤5

用盐和黑胡椒腌制
芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解6

步骤6

两种鸡肉一起腌制30分钟
芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解7

步骤7

圆白菜切片,洋葱切小块
芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解8

步骤8

翅中和翅根裹上面粉
芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解9

步骤9

年糕煮熟
芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解10

步骤10

锅中倒用可以放黄油,煸炒洋葱后放入鸡腿肉,之后再放入两勺辣酱,再放入年糕和圆白菜。炒熟后出锅备用
芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解11

步骤11

鸡翅中和鸡翅根炸熟,油温180度。
芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解12

步骤12

放在烤盘中按照自己喜欢摆放,再放上马苏里拉芝士,在炸鸡上可撒上芝士粉增加口感。
芝士铁板鸡&芝士炸鸡的做法图解13

步骤13

烤箱上下火150度,烤到芝士融化即可出炉

芝士铁板鸡、芝士炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-12

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