番茄炖牛尾

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西红柿炖牛尾，好吃易做！牛尾充分吸收的番茄的味道，味道浓郁，牛腩里炖出的牛油味香浓。汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。 最近入手的坤博砂锅，用起来极是顺手。不仅可以干锅烤红薯,而且煲汤更是一把好手！用它煲汤，汤汁浓郁、食材酥而不烂。

番茄炖牛尾的用料

牛尾 1根 番茄 350克
紫皮洋葱 1个 盐 3克
番茄酱 2勺 料酒 1勺

番茄炖牛尾的做法

番茄炖牛尾的做法图解1

步骤1

番茄洗净，洋葱去外皮。我喜欢用紫皮洋葱,觉得更香~~洋葱有降低血粘度，降低血压、预防感冒,适合中老年人的保健食物。
番茄炖牛尾的做法图解2

步骤2

洋葱均匀切片。
番茄炖牛尾的做法图解3

步骤3

去蒂切小块、备用。番茄去皮,成品会比较漂亮~~
番茄炖牛尾的做法图解4

步骤4

牛尾洗净备用。
番茄炖牛尾的做法图解5

步骤5

然后凉水入锅，加入姜丝和黄酒焯水，捞出并用热水冲洗干净。
番茄炖牛尾的做法图解6

步骤6

砂锅内倒入适量的水, 放在厨具上烧开。
番茄炖牛尾的做法图解7

步骤7

放入食材，大火烧开后，用中小火慢炖半小时以上。购买的是农家自种的番茄,貌似不太红,所以我加了适量的番茄酱,
番茄炖牛尾的做法图解8

步骤8

坤博砂锅炖牛尾半小时就OK了, 汤已浓鲜。
番茄炖牛尾的做法图解9

步骤9

起锅，揭开盖子那瞬，满屋都是浓浓肉香啊！口水~~~
番茄炖牛尾的做法图解10

步骤10

一家都超爱这道美食~~~
番茄炖牛尾的做法图解11

步骤11

好吃岂止一点点~~~
番茄炖牛尾的做法图解12

步骤12

相信它也会成为你家餐桌的一道经典美食~~~
番茄炖牛尾的做法图解13

步骤13

坤博砂锅亮个相！

番茄炖牛尾的烹饪技巧

牛尾焯一下,可以去血腥味~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 咖喱牛奶面包 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 汆 无水印 中国菜

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