辣白菜

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钧怡小公主
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就喜欢吃自己做的辣白菜

辣白菜的用料

白菜 1500克 萝卜 500克
蒜末 250克 姜末 1勺
韩国辣椒酱 150克 辣椒粉 150克
梨汁 1杯 白糖 若干
海盐 若干 糖稀释 1小杯
味精 少许 鱼露 少许

辣白菜的做法

辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜切块，撒盐腌制，去除水分。
辣白菜的做法图解2

步骤2

萝卜切片，撒盐腌制，去除水分。
辣白菜的做法图解3

步骤3

若干小时候把腌制好的白菜洗净，用水泡上，去除咸味。

步骤4

若干小时候把腌制好的萝卜洗净，用水泡上，去除咸味。
辣白菜的做法图解5

步骤5

白菜去除咸味后，沥干水分，待用。
辣白菜的做法图解6

步骤6

萝卜去除咸味后，沥干水分，待用。
辣白菜的做法图解7

步骤7

放入韩国辣椒粉，韩国辣椒酱，糖，糖稀，蒜泥，姜末，梨汁，味精。
辣白菜的做法图解8

步骤8

白菜＋萝卜＋调味料一起拌匀。
辣白菜的做法图解9

步骤9

用保鲜膜把拌匀的辣白菜密封，腌制一晚上即可。
辣白菜的做法图解10

步骤10

腌制了一晚上的辣白菜可以吃啦

辣白菜的烹饪技巧

姜末根据个人喜好可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 钧怡小公主 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 家常菜 中国菜 酸

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