家常红烧素鸡

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老倪家大玥玥
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我妈的原创菜谱，她做饭一直都是少油少盐，所以从小我就潜意识觉得我妈做饭不好吃。不过这道菜除外，第一口吃到的时候，我觉得家里的铁树都美得开花了～

红烧素鸡的用料

素鸡 1个 大葱 适量
蒜 适量 酱油 适量
料酒 适量 孜然 适量

红烧素鸡的做法

家常红烧素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡切片
家常红烧素鸡的做法图解2

步骤2

热油，将素鸡煎至两面金黄
家常红烧素鸡的做法图解3

步骤3

葱蒜炒香，把煎好的素鸡倒进去翻炒
家常红烧素鸡的做法图解4

步骤4

根据口味加入料酒，酱油，耗油，加适量水焖煮入味。

步骤5

待汤汁收得差不多了，加盐，胡椒粉，孜然粉，撒葱丝，翻拌均匀，即可出锅。

红烧素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 老倪家大玥玥 编写，未经授权不得转载
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