粥水鱼

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Shirley__Liu
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粥水鱼的用料

鱼 一条 白胡椒（是颗不是粉） 适量
黑胡椒粉 适量 葱 适量
粥水 一锅 油盐酱 适量
红薯粉 适量

粥水鱼的做法

粥水鱼的做法图解1

步骤1

鱼起骨斩块，这是切好的鱼头鱼骨鱼尾，用油盐酱适量红薯粉适量抓匀。
粥水鱼的做法图解2

步骤2

切好的鱼腩，用油盐酱适量红薯粉适量抓匀
粥水鱼的做法图解3

步骤3

鱼肉切片，用油盐酱适量红薯粉适量抓匀
粥水鱼的做法图解4

步骤4

用粘米粉熬成粥水，或直接用大米煲出粥水。觉得还是大米煲的粥水好吃点。懒人可以用粘米粉，这次赶时间所以就用了粘米粉
粥水鱼的做法图解5

步骤5

粥水放胡椒颗粒，胡椒用刀背碾碎放下去和粥水再拍块姜一起熬，熬出味放点盐就可以烫鱼吃了。第一步先放鱼头鱼骨鱼尾烫熟吃了再放鱼腩最后是鱼尾。拍照太慢，都被吃了没有成品图。不过这鱼是真的好吃，我们家两个人吃都要三四斤的鱼来吃，冬天简单快手的火锅，吃完鱼再烫其它蔬菜吃

粥水鱼的烹饪技巧

粥、鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 Shirley__Liu 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 涮 家常菜 中国菜

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