杭白天目笋

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杭白天目笋的用料

杭白菜 天目扁尖
咸五花肉 枸杞
盐

杭白天目笋的做法

杭白天目笋的做法图解1

步骤1

原料可选择杭白，天津白，青菜也可以，脆感略差
杭白天目笋的做法图解2

步骤2

扁尖必须去咸，水里煮个几遍。
杭白天目笋的做法图解3

步骤3

杭白切碎要加盐腌制20分钟，出水以后挤干，咸度就没有了。咸肉，扁尖都切碎。
杭白天目笋的做法图解4

步骤4

一定要将咸肉炒出油，这样菜肴才香。
杭白天目笋的做法图解5

步骤5

继续加料炒
杭白天目笋的做法图解6

步骤6

继续
杭白天目笋的做法图解7

步骤7

成品是很少汤汁的，因为杭白腌制以后水基本上都释出了。
杭白天目笋的做法图解8

步骤8

做好的成品图。
杭白天目笋的做法图解9

步骤9

成品图。

杭白天目笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 灶台边的旗袍 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 咸

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