蒸蛋糕的做法
蒸蛋糕的烹饪技巧
五个一定:蛋白一定要打发到8、9成;一定要中小火;一定要水开后才放进去蒸锅;活底模用锡纸包好,蒸锅放足够的水,中途一定不能开盖;蒸好后一定要3分钟后再拿出来。这个2蛋的蒸蛋糕居然也可以有5厘米的高度,不回缩,口感松软细腻!最重要是少油少糖不上火,非常适合宝宝吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-23
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