大蒜叶爆猪肝

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大蒜叶爆猪肝的用料

猪肝 250g 生姜丝 适量
大蒜叶 大蒜
生抽 老抽
白糖

大蒜叶爆猪肝的做法

大蒜叶爆猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝片薄片，越薄越好吃，泡清水
大蒜叶爆猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝用沸水烫一下，烫至表面变色即可
大蒜叶爆猪肝的做法图解3

步骤3

烫过的猪肝，加生抽、老抽、白糖，腌制3-5分钟
大蒜叶爆猪肝的做法图解4

步骤4

油锅爆香大蒜生姜，放大蒜叶翻炒（不喜欢大蒜叶可以不放的，或者换成青椒这类，自己爱吃什么放什么）
大蒜叶爆猪肝的做法图解5

步骤5

大蒜叶半熟之后倒入整盆腌制的半熟猪肝
大蒜叶爆猪肝的做法图解6

步骤6

汤汁沸以后，再翻炒片刻，我一般炒一分钟左右，装盘即可！这样做，猪肝很嫩很脆

大蒜叶爆猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 幸福里ing 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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