红葱头蒸鸡

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红葱头蒸鸡的用料

自家养的鸡 就一小块 油，盐，酱油，蚝油 适量
姜，葱（没有干的红葱头，就用新鲜的） 随意

红葱头蒸鸡的做法

红葱头蒸鸡的做法图解1

步骤1

这鸡是闺蜜的爸爸养的果园鸡，从小就养大，所以好的鸡，有多好吃，我就不说了^_^将鸡洗干净斩块沥干水分，拍碎姜，铺在上面，再放点油
红葱头蒸鸡的做法图解2

步骤2

放点盐
红葱头蒸鸡的做法图解3

步骤3

放酱油
红葱头蒸鸡的做法图解4

步骤4

最后放入蚝油，搅拌均匀
红葱头蒸鸡的做法图解5

步骤5

本来是用干的红葱头蒸的，谁知道却没有了，刚好有新鲜的红葱头，就顶着上了！其实干的红葱头蒸出来，比用新鲜的红葱头，更香，味道更浓！味蕾清晰
红葱头蒸鸡的做法图解6

步骤6

然后切碎铺在鸡肉上面！也可以只拍爆整个红葱头铺在鸡上面
红葱头蒸鸡的做法图解7

步骤7

随同煲饭的时候，放进去蒸，就ok啦^_^多了点油，所以调味的时候，少放点油哦～汁好清甜啊～肉的质感就不用说啦(*^_^*)我把油隔掉，汁捞饭，好开胃啊^_−☆

红葱头蒸鸡的烹饪技巧

建议放油的时候少放点油，因为蒸的时候，鸡皮会出油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 与美与食共进 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 晚餐 午餐

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