香菇肉酱

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为了节省时间做出一大碗，煮面条时拌面条，吃米饭时可拌饭，荤素搭配好吃又省事。

香菇肉酱的用料

五花肉 适量 香菇 适量
大圆葱 半个 姜 一块
蒜 一头 五香粉 适量
料酒 适量 甜面酱 适量
黄干酱 适量 油

香菇肉酱的做法

香菇肉酱的做法图解1

步骤1

肉切丁(最好是五花肉，家里没有了只能有啥用啥了)
香菇肉酱的做法图解2

步骤2

香菇.圆葱.姜蒜切丁(香菇和肉1:1)
香菇肉酱的做法图解3

步骤3

油热后先放肥肉炒一会最好多炒一会(这样油就炒出来了香菇吸油，肥肉不腻香菇吸油后特香)再放姜.圆葱.蒜.五香粉炒一会(多放点油，因为香菇特吸油)
香菇肉酱的做法图解4

步骤4

放八香菇炒一会
香菇肉酱的做法图解5

步骤5

放入瘦肉，放少许料酒，炒到肉发白
香菇肉酱的做法图解6

步骤6

放入甜面酱，黄干酱(没有可以用豆瓣酱代替)再倒一点开水炖一会，干稀程度是自己想要的关火
香菇肉酱的做法图解7

步骤7

出锅撒上一点点葱花就好了
香菇肉酱的做法图解8

步骤8

吃面时拌几勺，还可以拌饭

香菇肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 辰龙mother 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一家三口 无水印 佐汁蘸料 炒

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