大闸蟹烩饭

精品
3.4万 浏览 161 收藏
收藏
tutuuuu
tutuuuu
＋ 关注

想要吃大闸蟹烩饭，必须要炒好蟹粉呀！蟹粉怎么炒，请翻看前一篇，hin简单，就是拆蟹肉有点繁琐。

大闸蟹烩饭的用料

蟹粉 适量 大米 一小把
黄油 适量 洋葱 适量
胡萝卜 适量 蒜 适量
黑胡椒 适量 盐 适量
小辣椒（青色） 两个

大闸蟹烩饭的做法

大闸蟹烩饭的做法图解1

步骤1

炒蟹粉（翻看前一篇菜谱）、大米洗净，胡萝卜洋葱切丁备用
大闸蟹烩饭的做法图解2

步骤2

锅加热，放入一小块黄油化开
大闸蟹烩饭的做法图解3

步骤3

放入蒜、胡萝卜和洋葱翻炒，加入盐和黑胡椒翻炒均匀
大闸蟹烩饭的做法图解4

步骤4

加入大米翻炒至透明色
大闸蟹烩饭的做法图解5

步骤5

加入清水莫过大米以上，我放少了，最后又加了点清水，大火烧开转中火
大闸蟹烩饭的做法图解6

步骤6

一直翻炒到大米快熟时加入蟹粉翻炒，如果大米不熟，放蟹粉之前继续加水翻炒哦。
大闸蟹烩饭的做法图解7

步骤7

大米完全吸收水份，加入切碎的小辣椒后即可出锅。
大闸蟹烩饭的做法图解8

步骤8

出锅装盘可以在上面盖上炒好的蟹粉。

大闸蟹烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 tutuuuu 编写，未经授权不得转载

大闸蟹烩饭的其他做法更多

大闸蟹烩饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

大闸蟹烩饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大闸蟹烩饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 大闸蟹烩饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活