盐焗鸡腿

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盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴，在北方根本见不到盐焗鸡粉，难得顺德偷闲逛了一下超市，吃货逛超市自然离不开吃食，发现有盐焗鸡粉，买一些带回来一定要做一次大名鼎鼎的客家菜；

盐焗鸡腿的用料

琵琶腿 4只 盐焗鸡粉 15克

盐焗鸡腿的做法

盐焗鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分
盐焗鸡腿的做法图解2

步骤2

盐焗鸡粉洒在鸡腿上，涂抹均匀，腌渍1~2个小时
盐焗鸡腿的做法图解3

步骤3

空气炸锅炸蓝中铺好锡纸，鸡腿平放在锡纸上
盐焗鸡腿的做法图解4

步骤4

空气炸锅温度设定为200度，时间设定为27分钟
盐焗鸡腿的做法图解5

步骤5

到时间拉出炸蓝，鸡腿趁热吃，非常入味
盐焗鸡腿的做法图解6

步骤6

成品图
盐焗鸡腿的做法图解7

步骤7

成品图

盐焗鸡腿的烹饪技巧

1、炸蓝中铺锡纸，鸡腿烤出的汤汁都流在锡纸上，至少鸡腿不至于过干 2、鸡腿务必用盐焗鸡粉腌渍一个小时以上 3、用炸锅操作时，中途无需对鸡腿翻面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

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