海参蟹味菇【微体兔菜谱】

海参蟹味菇【微体兔菜谱】

精品
5.5万 浏览 133 收藏
收藏
微体兔
微体兔 微体兔
＋ 关注

拒绝蓝瘦+香菇，要吃就吃海参+蟹味菇！烫得翠绿的西兰花，包围着双鲜组合，简单调味，也能让你鲜到掉牙！

海参蟹味菇的用料

海参 1个 蟹味菇 1盒
西兰花 1朵 红椒 1个
葱姜蒜 少许 蚝油 1勺
生抽 1勺 白胡椒粉 1勺
盐 适量 糖 1勺
生粉 适量

海参蟹味菇的做法

海参蟹味菇【微体兔菜谱】的做法图解1

步骤1

蟹味菇洗净去根，海参泡发切丝。（海参泡发步骤可以参考我们的菜谱：海参泡发方法）
海参蟹味菇【微体兔菜谱】的做法图解2

步骤2

姜切丝，葱切段，红椒切丝。
海参蟹味菇【微体兔菜谱】的做法图解3

步骤3

西兰花去根切小朵，焯水后围盘边一圈摆好。
海参蟹味菇【微体兔菜谱】的做法图解4

步骤4

热锅冷油，油温6成左右下葱姜蒜炒香。
海参蟹味菇【微体兔菜谱】的做法图解5

步骤5

加蟹味菇炒至变软出水。
海参蟹味菇【微体兔菜谱】的做法图解6

步骤6

再倒入海参翻炒。
海参蟹味菇【微体兔菜谱】的做法图解7

步骤7

用生抽、白胡椒粉、蚝油、糖各1勺，最后根据个人口味，再加适量的盐调味。
海参蟹味菇【微体兔菜谱】的做法图解8

步骤8

少加点水防止粘锅，快出锅时加红椒丝提色增香。
海参蟹味菇【微体兔菜谱】的做法图解9

步骤9

最后生粉加水勾一个薄芡，待红椒丝炒软后盛出装盘。
海参蟹味菇【微体兔菜谱】的做法图解10

步骤10

海参和蟹味菇的双重鲜美，全在这一盘里了。

海参蟹味菇的烹饪技巧

1、西兰花焯水时少滴点油，能让西兰花颜色更透亮。 2、不喜欢吃到葱姜蒜的小伙伴，可以在爆出香味后用筷子夹出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

海参蟹味菇的其他做法更多

上传我做的这道菜

海参蟹味菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海参蟹味菇【微体兔菜谱】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 海参蟹味菇【微体兔菜谱】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活