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蔓越莓玫瑰花卷
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今天用蔓越莓做了个花卷，整成玫瑰花的外形，早餐配上一杯豆浆，开启一天好心情。蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。ocean spray优鲜沛蔓越莓干味道酸酸甜甜的，好吃！
蔓越莓玫瑰花卷的做法
步骤1
一个碗里装入水，将酵母粉放入搅拌融化，另一个感觉盆里放入面粉和1小勺糖
步骤2
然后将酵母水倒入面粉中
步骤3
揉成光滑的面团
步骤4
盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
步骤5
然后将面团揪成大概8g一个小团
步骤6
将每一份揉圆
步骤7
在将每一个圆擀成圆皮状
步骤8
将蔓越莓切碎一点
步骤9
将每一个圆皮上撒一点蔓越莓干随，一次铺好5张
步骤10
用筷子在中间用力压力一下
步骤11
然后由下往下卷起来，口子收紧
步骤12
从中间切开
步骤13
两端翻过来朝上，整理下花形状
步骤14
蒸屉上刷一层薄油，将做好的生坯放上去
步骤15
盖上蒸锅盖子，静置发酵半小时后开中小火蒸18分钟后关火即可蔓越莓玫瑰花卷的烹饪技巧
1.蒸的时候火不要太大了。
2.蒸熟之后关火，等3~5分钟后再揭开盖子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-10-31
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