粉蒸排骨

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狸小胖

狸小胖

2016-10-31
基本上是零失误的一道菜,当我还是厨房新手的时候偶尔尝试了一次,然后就觉得,哇塞原来我也可以做这种硬手菜,自信心up up up。。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

猪肋排500g 5g
5g 土豆一颗
1份

粉蒸排骨的做法步骤

粉蒸排骨的做法图解1

1. 排骨可以让卖家帮忙斩小段,土豆一个洗干净去皮

粉蒸排骨的做法图解2

2. 土豆切块待用

粉蒸排骨的做法图解3

3. 粉蒸排骨的调料,一包粉一包辣酱,辣酱可以不放完

粉蒸排骨的做法图解4

4. 排骨和土豆放在干净的容器里,粉包和酱包倒入,加入老抽和耗油,用手抓匀,腌制半个小时

粉蒸排骨的做法图解5

5. 土豆铺在下面

粉蒸排骨的做法图解6

6. 上面均匀铺上排骨

粉蒸排骨的做法图解7

7. 盖上保鲜膜,高压锅1小时,我喜欢软糯的口感

粉蒸排骨的做法图解8

8. 出锅后揭开保鲜膜

粉蒸排骨的做法图解9

9. 撒葱花装饰。。软糯香辣

粉蒸排骨的做法图解10

10. 不喜欢吃辣的辣包要少放。

©本菜谱的做法由 狸小胖 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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