粉蒸排骨

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基本上是零失误的一道菜，当我还是厨房新手的时候偶尔尝试了一次，然后就觉得，哇塞原来我也可以做这种硬手菜，自信心up up up。。

粉蒸排骨的用料

猪肋排 500g 老抽 5g
耗油 5g 土豆 一颗
粉蒸排骨料包 1份

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨可以让卖家帮忙斩小段，土豆一个洗干净去皮
粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

土豆切块待用
粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

粉蒸排骨的调料，一包粉一包辣酱，辣酱可以不放完
粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

排骨和土豆放在干净的容器里，粉包和酱包倒入，加入老抽和耗油，用手抓匀，腌制半个小时
粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

土豆铺在下面
粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

上面均匀铺上排骨
粉蒸排骨的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，高压锅1小时，我喜欢软糯的口感
粉蒸排骨的做法图解8

步骤8

出锅后揭开保鲜膜
粉蒸排骨的做法图解9

步骤9

撒葱花装饰。。软糯香辣
粉蒸排骨的做法图解10

步骤10

不喜欢吃辣的辣包要少放。

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

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分类： 家常菜 蒸 家常味 下饭菜 蒸锅

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