地软包子

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紫色早晨806
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前几天连着下几天雨，婆婆在沟边捡了好多地软，今天闲着没事，尝试做做地软包子。大家看着包子皮是不是有点黑？那是因为用的是老妈自己去磨的面粉哦，虽然包子颜色不漂亮但是无添加……你懂的…

地软包子的用料

地软 适量 豆腐 适量
粉条 适量 葱 适量
生姜 适量 花椒粉 适量
辣椒粉 适量 花生油 适量
酱油 适量 盐 适量
发酵好的面 适量

地软包子的做法

地软包子的做法图解1

步骤1

先和好做包子的面，放到温暖的地方。因为现在天气凉所以醒2个小时以上。
地软包子的做法图解2

步骤2

醒面的过程中准备包子陷要用的材料，粉条要提前用水泡软，地软也用水淘洗干净，最好再放到干净的布里面去掉多余的水份，豆腐也尽量切小点。
地软包子的做法图解3

步骤3

把豆腐，地软，粉条，还有花椒粉，酱油，辣椒粉，花生油，姜，盐，葱，都倒进容器进行搅拌。
地软包子的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面
地软包子的做法图解5

步骤5

包好包子，发到温暖的地方再醒发30分钟（因为天气凉我放在电热毯上醒发的）
地软包子的做法图解6

步骤6

醒发好的包子，放到锅里蒸15分钟。15分钟后香喷喷的包子出炉了。大功告成。
地软包子的做法图解7

步骤7

咬一口那个香。

地软包子的烹饪技巧

家里没有辣椒粉，有干辣椒，青辣椒都可以，当然不吃辣的可以不放辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 紫色早晨806 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 无水印 家常菜

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